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【那爲何2019年整年是一個利益大爆發的狀況?由於在便利商店炸雞風潮後,肯德基的使用情境停留在節慶或...

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【那爲何2019年整年是一個利益大爆發的狀況?由於在便利商店炸雞風潮後,肯德基的使用情境停留在節慶或是聚會,並且在消費者調查上,也會有消費者回答一年只會來日本肯德基2–3次。爲了要拉近距離感,提高來店頻率,扭轉只有節慶才是肯德基的氣氛,日本肯德基從18年7月開始做了一系列期間限定的500円的午餐套餐,這個午餐套餐的内容爲何?炸鷄 x 1+ 比司吉 x 1 + 薯條 x 1 + 飲料 X 1. 原本要900円左右的内容,現在只要500円。除了500日幣的午餐套餐之外,還推出1,000円炸鷄BOX(便宜360円),跟1,500円炸鷄BOX(便宜740円)。雖然價格大放送,但吸引到的消費者超過原本的預估,客單價也沒有因此下滑,成功的轉換了消費者的行爲,再度把肯德基變成日常也會吃的消費品。而這個18年開始的商品策略也在19年持續實施,讓19年的營業利益脫胎換骨。】

為什麼客單價沒有下滑呢?


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